Adega

Nossa carta de vinhos foi elaborada para oferecer uma experiência enogastronômica completa,
com rótulos selecionados para complementar e elevar os sabores de nossos pratos.
Cada vinho é cuidadosamente escolhido para harmonizar com as influências italianas e globais
presentes em nossa cozinha, proporcionando um equilíbrio perfeito e uma experiência única em cada taça.

Vini Bianchi

Gavi di Gavi, La Scolca
Piemonte, Itália

$ 320,00 (garrafa)

Um vinho branco leve e fresco, com notas cítricas e toques de maçã verde. Harmoniza perfeitamente com entradas leves, como a Bruschetta Tradizionale, e pratos à base de frutos do mar, como Spaghetti ai Frutti di Mare.

Chardonnay, Cloudy Bay
Marlborough, Nova Zelândia

$ 280,00 (garrafa)

Um Chardonnay elegante, com aromas de frutas tropicais e um toque de baunilha. Ideal para acompanhar o Risotto ai Funghi ou o Ravioli di Zucca, acentuando os sabores das ervas e dos vegetais.

Vini Rossi

Chianti Classico Riserva, Ruffino
Toscana, Itália

$ 350,00 (garrafa)

Um tinto robusto e equilibrado, com notas de cereja preta e especiarias. Este Chianti é perfeito para harmonizar com o Filetto alla Griglia, realçando os sabores da carne e das ervas frescas.

Barolo, Pio Cesare
Piemonte, Itália

$ 620,00 (garrafa)

Um vinho encorpado, com taninos firmes e aromas de frutas vermelhas e trufas. Harmoniza magnificamente com pratos mais intensos, como o Ravioli di Zucca e carnes grelhadas, proporcionando um contraste elegante e sofisticado.

Chianti ClasMalbec, Catena Zapata
Mendoza, Argentina

$ 260,00 (garrafa)

Um Malbec com notas de frutas negras e um leve toque de carvalho. Excelente para acompanhar o Carpaccio di Manzo ou o Arancini di Riso, complementando os sabores de carnes leves e frituras com sua acidez equilibrada.

Spumanti

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Prosecco, Villa Sandi
Veneto, Itália

$ 180,00 (garrafa)

Um espumante refrescante com notas de pera e flores brancas. Ótimo para começar a refeição com Insalata Caprese ou para acompanhar o Spritz Veneziano.

Champagne Moët & Chandon Brut Imperial
França

$ 780,00 (garrafa)

Um clássico champanhe com perlage fina e persistente, aromas de maçã verde e brioche. Ideal para celebrações ou para harmonizar com a Torta di Limone, criando uma experiência leve e refrescante.

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